Español  |  Català  |  English
transparente

Carta

Especialitats i plats de temporada

separar

Amanida de favetes baby amb pernil d'ànec i salmó

Amanida de formatge de cabra i tomàquet amb oli d'alfàbrega

Saltejat de favetes, gambes i rossinyols

Cargols a la llauna "Can Carbonell"

Graellada de verdures del temps amb dues salses

Filet de vedella a l'Oporto amb espinacs a la catalana

Bacallà a la brasa amb patates i allioli gratinat

Magret d'ànec amb salsa de fruits del bosc

Presa ibèrica a la brasa a l'oli de tòfona


En temporada de calçots (de novembre a abril)

separar

Calçots amb salsa de romesco

Carxofes a la brasa

Truita de carxofes

Trinxat de verdures amb cansalada

Escudella barrejada

Pujar
Powered by Espintime
Can Carbonell  |  Avís legal  |  Contactar
Ctra. de la Muntanya - 08960 Sant Just Desvern
Tfn. 93 372 73 81